restaurant

DINNER

ディナーコース

17:30~21:00(LO 19:30)ご予約制
コース料理のご利用 17:30~または19:30~
コース料理のご予約 前日16:00まで

コースメニュー

Cuivre キュイーブル ¥4,860

アミューズ・グール
シェフの気まぐれオードブル盛り合せ
海の幸香る サフラン&野菜のスープ
骨付鴨モモ肉の煮込み 狩人風
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

Parisienne パリジェンヌ ¥5,400

アミューズ・グール
細長いひとくちオードブル
フォアグラのロワイヤル&ミニココット
【魚料理】サーモン&車海老のムニエル 大葉の香り
or
【肉料理】オーストラリア産牛ホホ肉の煮込み ミロトン風
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

メイン料理を魚料理または肉料理からお選び下さい。
ボリュームを抑え食材にもこだわった女性にもおすすめのコースです。
※写真はメインがお肉料理のものです

コースメニュー

D'argent ダルジャン ¥7,560

アミューズ・グール
オードブル盛り合せ 静波の想い出
パイで包んで焼き上げた 海の幸香る サフラン風味のポタージュ
サーモン&車海老のムニエル 蜂蜜香るアメーラ・トマトのクーリー バジル風味
お口直しのグラニテ
国産牛バラ肉の赤ワイン煮込み シェフスタイル
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

D'or ドール ¥10,260

アミューズ・グール
ずわい蟹のカルパッチョにリンゴのコンポートを添えて
フォアグラのロワイヤル トリュフの香り 牛蒡のカプチーノ
伊豆直送 金目鯛と海老ムースのミルフィーユ 濃厚なるアメリカンソース&デュグレレのハーモニー
お口直しのグラニテ
国産牛ロース肉のプランシャ焼き アメーラ・トマトのスービーズ バジル風味
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

彩~いろどり~ ¥4,860

前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
ずわい蟹入り茶碗蒸しのあんかけ
遠州もち豚ロース肉のしゃぶしゃぶ仕立て
炊き込み御飯 赤出し 香の物
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

奏~かなで~ ¥7,560

前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
ずわい蟹入り茶碗蒸しのあんかけ
金目鯛 海老 帆立 季節野菜の寄せ鍋
国産牛バラ肉の西京味噌煮込み
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

凛~りん~ ¥10,260

前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
ずわい蟹入りフォアグラの茶碗蒸し トリュフの香り マッシュルームのカプチーノ
ずわい蟹 金目鯛 季節野菜の寄せ鍋
国産牛ロース肉の炙り焼き
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

お子様ミニコース ¥2,700

ミニオードブル
コーンスープ
シーフードフライ ポテトサラダ添え
ミニハンバーグ&スクランブルエッグ
から揚げ
パン
デザート
アップルジュース

コースメニュー

お子様プレート ¥1,188

コーンスープ
ミニハンバーグ
スクランブルエッグ
エビフライ
から揚げ
ソーセージ
フライドポテト
パン
デザート
アップルジュース

※仕入れの都合により、一部内容を変更させていただく場合がございます。また当日のご予約は、仕入れ、仕込みの状況により、メニューが限定される場合がございます。
※当メニューは2018年12月3日~2019年3月3日のものとなります。
※2018年12月29日~2019年1月3日の期間は「キュイーブル」、「彩」のコース設定はございませんので予めご了承ください。

※当レストランで使用しておりますお米は、全て国産米です。