restaurant

DINNER

ディナーコース

17:30~21:00(LO 19:30)ご予約制
コース料理のご利用 17:30~または19:30~
コース料理のご予約 前日16:00まで

コースメニュー

Cuivre キュイーブル ¥4,860

アミューズ・グール
シェフ特選 オードブル盛り合せ
本日のスープ
地養鶏モモ肉のソテー トマト風味‘マントノン風’
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

Parisienne パリジェンヌ ¥5,400

アミューズ・グール
シェフ特選 オードブル盛り合せ
本日のスープ
【魚料理】カサゴのムニエル地中海の香り プロヴァンス風
or
【肉料理】地養鶏モモ肉のソテー ディアブル仕立てシェフスタイル
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

ボリュームを抑え食材にもこだわった女性にもおすすめのコースです。
※写真はメインがお肉料理のものです。メイン料理を魚料理または肉料理からお選び下さい。

コースメニュー

D'argent ダルジャン ¥7,560

アミューズ・グール
シェフ特選 オードブル盛り合せ 静波の想い出
旬野菜のペペロンチーノ ミネストローネスープと共に
富士山トラウトのムニエル エルブ&シブレットソース
お口直しのグラニテ
オーストラリア産大麦牛フィレ肉のプランシャ焼き カレー風味’マントノン風‘
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

D'or ドール ¥10,260

アミューズ・グール
ノルウェー産サーモンのカルパッチョ ディルの香り パッションフルーツのヴィネグレットと共に
海老チリ春巻のアボカドチーズ焼き ミネストローネスープと共に
オマール海老のムースとサルピコンのパイ包み焼き アメリカンソース
お口直しのグラニテ
国産牛サーロインのグリエ 粒入りマスタードソース&オランデーズソースのアベック
スペシャル グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

彩~いろどり~ ¥4,860

和前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
豆乳の茶碗蒸し グリーンアスパラのスープ流し
地養鶏モモ肉のソテー 西京焼き 木の芽の香り
炊き込み御飯 赤出し 香の物
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

奏~かなで~ ¥7,560

和前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
豆乳の茶碗蒸し グリーンアスパラのスープ流し
富士山トラウトの黄味酢焼き 木の芽の香り
オーストラリア産大麦牛フィレ肉のプランシャ焼き ポン酢&もみじおろしと共に
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

凛~りん~ ¥10,260

特選和前菜盛り合せ
御造り盛り合せ
豆乳のロワイヤル グリーンアスパラのスープ流し 蝦夷鮑添え
伊勢海老の黄味酢焼き 木の芽の香り
国産牛サーロインのグリエ オリエンタル風
炊き込み御飯 赤出し 香の物
スペシャル グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

お子様ミニコース ¥2,700

ミニオードブル
コーンスープ
シーフードフライ ポテトサラダ添え
ミニハンバーグ&スクランブルエッグ
から揚げ
パン
デザート
アップルジュース

コースメニュー

お子様プレート ¥1,188

コーンスープ
ミニハンバーグ
スクランブルエッグ
エビフライ
から揚げ
ソーセージ
フライドポテト
パン
デザート
アップルジュース

※仕入れの都合により、一部内容を変更させていただく場合がございます。また当日のご予約は、仕入れ、仕込みの状況により、メニューが限定される場合がございます。
※当メニューは2019年3月4日~2019年6月2日のものとなります。
※4月27日~5月5日の期間は「キュイーブル」、「彩」のコース設定はございませんので予めご了承ください。
※当レストランで使用しておりますお米は、全て国産米です。