restaurant

DINNER

ディナーコース

17:30~21:00(LO 19:30)ご予約制
コース料理のご利用 17:30~または19:30~
コース料理のご予約 前日16:00まで

コースメニュー

キュイーブル ¥4,860

アミューズ
シェフの気まぐれオードブル
本日のビシソワーズ
地養鶏モモ肉のアボカド&トマトの香草焼き タイムとバジルのハーモニー
デセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー

※2017年7月15日・16日・7月22日~2017年8月26日の期間は「キュイーブル」、「彩~いろどり~」のコース設定はございませんので予めご了承ください。

コースメニュー

パリジェンヌ ¥5,400

アミューズ
真鯛のカルパッチョ 野菜のグレックと共に
本日のスープ
【魚料理】富士山トラウトのムニエル 季節野菜のサルサと香草ソース
又は
【肉料理】遠州もち豚ロース肉のアボカド&トマト包み シャロレーズソース バジルの香り
デセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー

※メイン料理を【肉料理】または【魚料理】からお選びください。
ボリュームを抑え食材にもこだわった女性にもおすすめのコースです。

コースメニュー

ダルジャン ¥7,560

アミューズ
オードブル盛り合わせ 静波の想い出
風変わり アボカドのビシソワーズ
駿河湾産伊佐木のムニエル 赤ワインソースを加えたブールノワゼット ポロ葱のアラクレームを添えて
お口直しのグラニテ
ビーフエマンセのグージョネット サワークリームソ-ス
グランデセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー

コースメニュー

ドール ¥10,260

アミューズ
駿河湾産海の幸と冬瓜のマリネ ペルノーの香り漂うジュレと共に
10種類の地場産野菜を使ったビシソワーズ カプチーノ仕立て
興津で水揚げされた甘鯛のエカイユ アメーラトマトのクーリー バジルの香り
お口直しのグラニテ
鈴木牧場で育てられた夢咲牛フィレ肉のグリエ 美味なる有東木山葵の香りをのせて
スペシャル グランデセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又はハーブティー

コースメニュー

彩~いろどり~ ¥4,860

和前菜盛り合わせ
御造り盛り合わせ
替り玉地蒸し 牛蒡スープ流し
遠州もち豚ロース肉の旬野菜巻き ポン酢に有東木山葵を添えて
炊き込み御飯 赤出し 香の物
デセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー

※2017年7月15日・16日・7月22日~2017年8月26日の期間は「キュイーブル」、「彩~いろどり~」のコース設定はございませんので予めご了承ください。

コースメニュー

奏~かなで~ ¥7,560

和前菜盛り合わせ
御造り盛り合わせ
替り玉地蒸し アボカドスープ流し
太刀魚の海老ムース詰め 二種焼き
牛舌の柔らか煮 玉味噌焼き 柚子の香り
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グランデセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー 

コースメニュー

凛~りん~ ¥10,260

駿河湾産海の幸と冬瓜のマリネ 夏を想わせる酢ゼリーと共に
御造り盛り合わせ
替り玉地蒸し グリーンピース流し
伊豆直送伊勢海老の薄衣揚げ 香草風味
鈴木牧場で育てられた夢咲牛サーロインのプランシャ焼き エシャロットのクーリーオリエンタル風柚子の香り
炊き込み御飯 赤出し 香の物
スペシャル グランデセール
珈琲 又は 牧之原紅茶 又は 牧之原緑茶 又は ハーブティー

コースメニュー

お子様ミニコース ¥2,700

ミニオードブル
コーンスープ
シーフードフライ ポテトサラダ添え
ミニハンバーグ&ミニオムレツ
パン
デザート
オレンジジュース

コースメニュー

お子様プレート ¥1,188

コーンスープ
ミニハンバーグ スクランブルエッグ
エビフライ から揚げ
フライドポテト
パン デザート
オレンジジュース