restaurant

DINNER

ディナーコース

17:30~21:00(LO 19:30)ご予約制
コース料理のご利用 17:30~または19:30~
コース料理のご予約 前日16:00まで

コースメニュー

Cuivre キュイーブル ¥4,860

アミューズ・グール
オードブル盛り合わせ
本日のスープにパンチェッタを添えて
豚バラ肉の煮込み 粒入りマスタードソース エストラゴン風味
森の茸の香草焼き
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

Parisienne パリジェンヌ ¥5,400

アミューズ・グール
オードブル盛り合わせ
チーズたっぷりのオニオングラタンスープ
国産牛内モモ肉 モッツァレラチーズ&トマト包み シャロレーズソース バジルの香り
or
笠子と蛤と季節野菜の白ワイン蒸しニース風
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

ボリュームを抑え食材にもこだわった女性にもおすすめのコースです。
※写真はメインがお肉料理のものです

コースメニュー

D'argent ダルジャン ¥7,560

アミューズ・グール
オードブル盛り合わせ
マツタケのロワイヤル&コンソメ
サーモンのポーピエット 海老ムース詰め 白ワイン&アメリカンの二色ソース
お口直しのグラニテ
鴨胸肉のロースト 伝統のオレンジソース
グラン・デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

D'or ドール ¥10,260

アミューズ・グール
本日のテリーヌ
パイで包んで焼き上げた マツタケのコンソメ
オマール海老のカダイフ巻き サフラン風味のクリームソース
お口直しのグラニテ
国産牛ロース肉のグリエ&フォアグラのソテーのアベック トリフの香り薫るペリグーソース
グラン デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

彩~いろどり~ ¥4,860

前菜盛り合わせ
御造り盛り合わせ
豆乳の茶碗蒸しのあんかけ
笠子のカダイフ巻き ケイジャンクリームソース
炊き込み御飯 赤出し 香の物
デセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

奏~かなで~ ¥7,560

前菜盛り合わせ
御造り盛り合わせ
森のキノコのロワイヤル&コンソメ
海老真薯とアボカドの真鯛の包み揚げ
サーモンの海老ムース包み カニ味噌焼き
鴨胸肉のロースト 柚子胡椒のソース
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グランデセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

凛~りん~ ¥10,260

前菜盛り合わせ
御造り盛り合わせ
パイで包んで焼き上げたマツタケのコンソメ
オマール海老のカダイフ巻き カニ味噌ソース国産牛ロース肉のグリエ&フォアグラのアベック ポン酢と西洋ワサビを添えて
国産牛ロース肉のグリエ ポン酢クーリー 柚子の香り
炊き込み御飯 赤出し 香の物
グランデセール
珈琲 or 牧之原紅茶 or 牧之原緑茶 or ハーブティー

コースメニュー

お子様ミニコース ¥2,700

ミニオードブル
コーンスープ
シーフードフライ ポテトサラダ添え
ミニハンバーグ&スクランブルエッグ
から揚げ
パン
デザート
アップルジュース

コースメニュー

お子様プレート ¥1,188

コーンスープ
ミニハンバーグ
スクランブルエッグ
エビフライ
から揚げ
ソーセージ
フライドポテト
パン
デザート
アップルジュース

※仕入れの都合により、一部内容を変更させていただく場合がございます。また当日のご予約は、仕入れ、仕込みの状況により、メニューが限定される場合がございます。
※当メニューは2018年9月10日~2018年12月3日のものとなります。

※当レストランで使用しておりますお米は、全て国産米です。