ひと手間で更においしい！ Sour Kiss簡単レシピ

スウィングビーチ売店では、毎週末、数量限定で「静波天然酵母パン Sour Kiss」を販売しています。
当ホテルレストランでも大人気の、スウィングビーチオリジナルのサワードウブレッドです。

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この「Sour Kiss」がひと手間で更においしくなる、簡単レシピをご紹介いたします。

■ハードパンSour Kissで作る型崩れしない絶品フレンチトースト
厚切りにしたSour Kissを卵3個、牛乳180cc、砂糖大さじ3を混ぜ合わせた卵液に、両面20秒ずつ浸します。
フライパンにバターをひいて熱しきつね色になるまで両面を焼き上げれば完成です！
バターをたっぷり使って焼き上げることで、表面はカリッと香ばしく、口の中に広がる優しい甘さが至福のひとときを演出します。
食パンやフランスパンでのフレンチトーストとはひと味違う、ハードパンならではの食感と風味をぜひお楽しみください。

■のせるだけ！ Sour Kissとしらすのピザトースト
1.Sour Kissに、ケチャップ、玉ねぎ、スライスチーズをのせます。
2.オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き上げます。
3.仕上げに釜揚げしらすと大葉をのせれば、簡単ピザトーストの完成です！
Sour Kissならではの爽やかな酸味と、しらすのやさしい塩味のバランスが絶妙で、やみつきになること間違いなし。
パンのもちっとした食感もチーズとの相性抜群です。

■健康重視、栄養満点！アボカドとツナのSour Kissサンド
1.一口サイズに切ったアボカドと、みじん切りにして塩をふり、しんなりさせた玉ねぎ（汁気を絞っておく）、油を切ったツナ、マヨネーズ、粒マスタード、こしょうを混ぜ合わせる。
2.厚切りの「Sour Kiss」を軽く焼いてから、オリーブオイルとにんにくを塗って再度焼く。
2に1を乗せれば完成！
アボカドのまろやかさがサワードウの酸味を包み込み、バランスの取れた奥深い味わいを生み出します。
栄養面でも相性抜群の組み合わせです。

その他、「Sour Kiss」を更においしくいただくレシピ集をスウィングビーチで配布中です。
ぜひお試しください！